Более 10 различных нарушений было выявлено Роспотребнадзором по результатам проверки соблюдения в кафе «Чебуречная в Балаклаве» санитарно-эпидемиологических требований, среди которых:  нарушение правил хранения и маркировки продуктов, маркировки инвентаря, отсутствие технологических карт, вытяжек, шкафчиков для персонала,  санитарных книжек у работников кафе и др. Кроме того, у одного из сотрудника кухни обнаружена ротавирусная инфекция.

     Поскольку ранее кафе к административной ответственности не привлекалось, какой-либо иной компрометирующей информации как в отношении объекта питания, так и в отношении индивидуального предпринимателя Роспотребнадзором не представлено и, кроме того,  на  момент рассмотрения  в суде протокола часть выявленных нарушений была устранена, судья счел возможным, признавая индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ограничиться штрафом и не приостанавливать деятельность  кафе.